Каберне Совіньйон — справжній аристократ серед червоних сортів, народжений у Бордо. Його щільна шкірка, насичені таніни та потужна структура зробили його улюбленцем виноробів у всьому світі. Але на закарпатській землі цей сорт відкривається по-іншому: на південних схилах нашого виноградника Каберне Совіньйон повільно дозріває під лагідним сонцем, набираючи складності в ароматі й гармонії в смаку. Вулканічні ґрунти додають мінеральної точності, а закарпатський клімат — балансу та благородства.

Авторський стиль Шато Паук — це Каберне з характером: темна вишня, чорна смородина, тютюн і легкий штрих перцю, що з часом розкривається в глибокий, оксамитовий букет. Ми не женемось за копією класики — ми створюємо своє Бордо, в нашому теруарі.

Смак: Смак потужний, з насиченими фруктовими тонами та вираженими, але добре збалансованими танінами. Має приємну терпкість, гарну кислотність і довгий пряний післясмак із нотами шоколаду та дуба.

Гастрономія: Ідеально до м’яса, дичини, витриманих сирів, стейків, ягнятини, а також страв з грибами.

Температура подачі: 16–18°C.

Місткість: 0,75 L (л)
Вміст спирту: 12-13% vol (об.)